Dieta Macrobiótica

La dieta macrobiótica es un enfoque dietético y de estilo de vida que se basa en los principios de equilibrio y armonía, y tiene sus raíces en la filosofía oriental. Se centra en consumir alimentos frescos y locales, con énfasis en granos enteros, vegetales, legumbres, algas marinas, semillas y frutas. Su objetivo es lograr un equilibrio entre los alimentos yin (como frutas y verduras) y los alimentos yang (como granos enteros y legumbres) para mantener un equilibrio en la energía vital del cuerpo.

La dieta macrobiótica proporciona una serie de beneficios para la salud y el bienestar. Sin embargo, es importante tener en cuenta que los resultados pueden variar según la persona.

La principal ventaja de este tipo de alimentación es que al eliminar los procesados y ultra procesados se reduce el consumo de sustancias nocivas como harinas refinadas, azúcares añadidos, grasas trans, aceite de palma y sodio. La dieta macrobiótica también es beneficiosa por la cantidad de fibra que se consume derivada de las frutas y verduras.

Los alimentos más comunes en la dieta macrobiótica son los granos enteros, el arroz integral es particularmente destacado en esta dieta. Los vegetales, principalmente vegetales de hojas verdes y crucíferos, como kale, col rizada, brócoli, coliflor, zanahorias, calabaza, cebollas, puerros y nabos. Las legumbres como lentejas, garbanzos, judías y productos de soja como tofu y tempeh. Las algas marinas, las semillas y frutos secos, el pescado, sopas y caldos vegetales, aceites de cocina, condimentos como jengibre, ajo, tamari y miso, y frutas.

Al ser la dieta macrobiótica una dieta severa y en algunos casos inflexible no se debería recomendar en niños, por sus necesidades especiales y por los déficits que esta dieta puede ocasionar y tampoco en personas diabéticas, puesto que aunque podría tener beneficios por la restricción de ciertos grupos de alimentos no saludables.

La comida macrobiótica puede ayudar a controlar el peso debido a varios factores asociados con este enfoque dietético. Sin embargo, es importante tener en cuenta que la pérdida de peso o el mantenimiento de un peso saludable dependen de muchos factores individuales, y lo que funciona para una persona puede no ser igualmente efectivo para otra.

Si, somos expertos en el campo de la macrobiótica, contamos con una gran trayectoria. Disponemos de una gran variedad y diversidad de productos macrobióticos de gran calidad, desde algas, hasta pastas, salsas o cereales. Encontrarás todo lo que necesitas para llevar una alimentación equilibrada.

Los alimentos prohibidos en la dieta macrobiótica son alimentos refinados y que contengan conservantes o colorantes añadidos, alimentos en cuyo cultivo se hayan utilizado abonos químicos, carnes rojas, grasas animales, productos lácteos, berenjenas, patatas, frutas tropicales, tomates, zumos y azúcares.

La dieta macrobiótica previene y cura más de 200 enfermedades, entre ellas la diabetes, el cáncer y las dolencias cardiovasculares. Además, al sustituir el consumo de azúcar y grasas animales por alimentos saludables, se promueve una figura esbelta y un estado de ánimo energético y optimista.

Se centra en frutas y verduras que estén en temporada y sean locales siempre que sea posible. Esto está en línea con la filosofía macrobiótica de estar en armonía con el entorno. Se debe llevar una masticación consciente y disfrutar de cada bocado. La actitud hacia la comida es un aspecto importante en la dieta macrobiótica. La dieta se centra en alimentos integrales y minimiza el consumo de alimentos procesados y refinados.

La comida macrobiótica puede ser adaptada según las necesidades y preferencias individuales. Se puede personalizar de acuerdo con tus circunstancias específicas.

Promueve la salud digestiva: Al enfocarse en alimentos integrales y frescos, la dieta macrobiótica puede favorecer la salud digestiva y ayudar en la prevención de problemas gastrointestinales.

Por supuesto, en nuestra tienda de alimentación macrobiótica encontrarás menús para principiantes Te lo ponemos muy fácil. La sopa de Miso y Tofu instantánea de la marca Mitoku es un perfecto acompañamiento a una de las comidas principales. Además, le podrás añadir nuestro Daikon seco de la marca Clearspring como fuente de fibra.

En Rinconeco no queremos que te quedes con las dudas, por eso ponemos a tu servicio un asesor personal que te informará sobre todo aquello que necesites saber para seguir una dieta macrobiótica.

Si estás aprendiendo macrobiótica, por tu propia cuenta, para iniciarte en este tipo de alimentación, te puede resultar complicado al principio, pero según vas aprendiendo poco a poco se torna en algo sencillo.