Legumbres Ecológicas

Antes de nada, ¿estás seguro que sabes la diferencia entre las legumbres ecológicas y las que puedes encontrar en cualquier supermercado?

Las legumbres bio, o ecológicas, son aquellas que durante el cultivo no han entrado en contacto con ningún producto químico. En otras palabras, no se han utilizado ni fertilizantes ni pesticidas. Se utilizan técnicas tradicionales con un único objetivo; que conserven todas sus propiedades nutritivas y todo su sabor.

Las otras legumbres se cultivan utilizando químicos que reducen su sabor, reducen la mayor parte de sus propiedades nutricionales y, por si fuera poco, se le añaden otras sustancias para garantizar su durabilidad y conservación.

¿Te ha quedado clara la diferencia? ¡Y todavía hay más! Te aconsejamos que eches un vistazo al siguiente punto, ¡el que te hablamos de todas las ventajas de las legumbres ecológicas para el organismo!

Seguro que te estás preguntando: “¿Una legumbre ecológica es más sana que una tradicional? ¿Tan beneficioso es consumirlas?” Por supuesto.

Y te lo vamos a demostrar a continuación, ¡desvelándote todos sus beneficios!

• Son muy ricas en fibra, lo que permite regular el sistema digestivo y es vital para el funcionamiento de ciertos órganos de nuestro cuerpo.
• Son ricas en antioxidantes, que no solo sirven para mejorar nuestro sistema inmunológico, también previenen enfermedades cardiovasculares.
• Su contenido en grasas es muy bajo, por lo que no engordan.
• Son ricas en minerales como el magnesio, calcio y hierro.
• Los hidratos de carbono que contienen son de lenta absorción, teniendo un bajo índice glucémico.
• Son una fuente muy importante de vitaminas del grupo B, vitales para nuestras venas y arterias.

Como puedes apreciar, consumir gradualmente legumbres ecológicas aportará muchos beneficios a tu organismo. Además, tienen otra ventaja; están más ricas. Al no haber estado en contacto con ningún pesticida ni agente químico, ¡mantienen intacto su sabor!

Ahora que ya sabes la diferenciar entre una variedad bio y una tradicional, y conoces todos sus beneficios, ¿te ha quedado claro por qué deberías comenzar a comprar legumbres ecológicas e incluirlas en tu dieta diaria?

La opinión de los expertos sobre cuántas veces a la semana hay que consumir legumbres es muy variada. Pero todos coinciden en que hay que hacerlo, por lo menos, 2 veces a la semana.

Cuándo las incluyas en tu dieta, no tardarás en notar un gran cambio. Primero en el sabor de tus platos, pues, como ya hemos mencionado, estas legumbres lo mantienen intacto. ¡Tus platos estarán mucho más ricos y todos querréis repetir!

Y, en segundo lugar, en tu organismo. Notarás que realizas mejor la digestión, que tu cuerpo recibe la cantidad de energía que necesita y, por supuesto, menos pesado. Aunque es bueno que las consumas con moderación, notarás que, por ejemplo, unas alubias ecológicas son más ligeras que las tradicionales.

¿Tu excusa para no comprar este producto es que tienes que acercarte a un punto de venta en el que tengan legumbres ecológicas? Pues bien… ¡Nunca más vas a poder volver a ponerla!

En Rinconeco podrás comprar todo tipo de legumbres ecológicas online, ¡en cualquier momento del día! Nuestra tienda online está operativa las 24 horas del día, ¡los 365 días del año!

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