Saltar al contenido

Los alimentos macrobióticos, ¿qué puedes comer y qué no?

Alimentos macrobioticos

En los últimos años la macrobiótica ha conseguido muchos adeptos; una ideología que persigue alcanzar el bienestar interior y el equilibrio. Todo eso está muy bien, pero, ¿exactamente cuáles son los alimentos macrobióticos? ¿Cuáles puedes comer siempre que quieras y cuáles quedan descartados? ¿Hay alguno que puedas consumir ocasionalmente? ¡Atento, porque en Rinconeco te los vamos a dar a conocer!

Los alimentos macrobióticos, ¿cuáles son los más recomendamos?

¿Te gustaría comenzar a seguir una dieta macrobiótica? ¡Tómate nota de todos los alimentos que componen la alimentación macrobiótica que te indicaremos a continuación!

Cereales integrales

Dentro de este grupo se encontrarían el maíz, la soja, el arroz, el miso, la cebada, el trigo… Sin embargo, no es que tengas que tomarlos enteros, sino combinarlos con otras propuestas como la sopa de miso con algas, fideos sobha, tortas de arroz, pan sin harina refinada

Estos los puedes consumir por las mañanas en la hora del desayuno o el almuerzo, así como usarlos para acompañar a los alimentos de otros grupos en la hora de la comida y la cena.

Verduras y hortalizas

Shiitake japones

¡El punto clave de la macrobiótica! Las verduras son muy importantes que nutren nuestro organismo. En este grupo encontramos las algas, la soja (tanto en brotes o derivados como el tempeh o el tofú), cualquier hortaliza a excepción de los tomates, patatas y berenjenas.

También puedes consumir setas y hongos, como el shiitake japonés, y varios tipos de fruta salvo aquellas de origen tropical. Además, es aconsejable tomarlas hervidas o en forma de mermelada natural o compota.

Legumbres

Un alimento macrobiótico clave, en el que se encuentran las lentejas, los garbanzos, las judías, guisantes, habas

¿Cómo las puedes tomar? Bien puedes consumirlas enteras, preparándolas en un delicioso guiso con cualquiera de los otros alimentos macrobióticos permitidos. Otra opción es utilizar las legumbres para hacer una deliciosa crema.

¡Cuidado! ¡Estos son los alimentos prohibidos!

Alimentos prohibidos en la dieta macrobioticajpg

Los diferentes tipos de alimentos macrobióticos se dividen en dos partes: el Yan, que son los que podemos consumir, y el Yin, que son los que debemos evitar. Estos son:

  • El azúcar blanco y moreno, así como cualquier tipo de edulcorante artificial como la sacarina.
  • Lácteos; esto incluye la leche, el yogur, la mantequilla, los quesos…
  • Cualquier tipo de embutido
  • La miel
  • El café
  • Alcohol
  • Las bebidas industriales, sobre todo las que están cargadas de azúcar como la Coca Cola.
  • Verduras y frutas tropicales
  • Carnes de origen animal cargadas de grasas animales (hamburguesas, filetes…)
  • Alimentos con grasas saturadas, como los snacks.
  • Bollería industrial
  • Cualquier alimento que haya sido procesado o refinado.

Parece que apenas puedas comer nada, ¿verdad? No te preocupes, porque dentro del grupo Yin existen un pequeño subgrupo de alimentos de consumo ocasional, como…

  • La carne de ave o ternera magra
  • Los aceites vegetales, como por ejemplo de girasol, sésamo y de oliva (siempre que sea de primera extracción, sin ningún químico)
  • Los frutos secos (aconsejando un consumo moderado)
  • Pescado blanco, siendo aconsejable que sean pequeños
  • En el caso de una necesidad nutricional especial, puedes consumir algún lácteo

Es importante que tengas en cuenta que estos alimentos puedes consumirlos una o dos veces por semana. Cuando comiences a seguir esta dieta, no los elimines por completo de tu alimentación de golpe. Siempre atendiendo a las necesidades individuales de tu organismo.

Comienza a cuidarte con nuestros alimentos macrobióticos

Ahora ya sabes cuáles son los alimentos que debes incluir en tu dieta, y cuáles son los que tienes que evitar a toda costa. Pero, ¿dónde puedes hacerte con productos que entren dentro del listado de «los permitidos»? ¡Pues en nuestra tienda online!

Haz clic en el botón que encontrarás abajo, y tendrás acceso a todo nuestro catálogo de alimentación macrobiótica. ¡Todo lo que puedas necesitar lo tienes a tu alcance con un solo clic!

Comprar alimentos macrobióticos

Entradas relacionadas

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Comentarios (5)

[…] una mala alimentación puede influir en el estado de ánimo. Es hora de plantearte una dieta sana, basada en los alimentos macrobióticos. Tranquilo, no hace falta que hagas un cambio radical en tu rutina alimentaria. Ve incluyendo estos […]

Responder

Es importante sasber en que momento nos encontramos, estar equilibrado a nivel emocional facilitará que tu alimentación se adecuada

Responder

[…] Y si lo que buscamos es endulzar nuestra vida, nada como la melaza de arroz para tus postres y recetas dulces. Una ade las alternativas más saludables que podemos encontrar como sustituto del azúcar . Nos aportará más nutrientes, gran sabor y por supuesto la tranquilidad de utilizar un endulzante altamente recomendado por nutricionistas y expertos en alimentación macrobiótica. […]

Responder

Propongo leer el libro de Georges Oshawa. Las verduras son acompañan. La macrobiotica es así. Y no exoste una alternativa de dulces. Oshawa decia que se puede elminas la ansiedad por este sabor tomando Gomasio (que es popularmente Tahini de semillas de sésamo, solo que aliñadas con miso… salsa de soja es un miso «diluido») Lo llevo desde… 1987 y no me equivoqué. O mejor dicho Georges Oshawa no se equivocó. No tengo arrugas, nunca estube enferma. Y parece un dato desapercibido porque no soy ni pretendo ser influencer recitando datos. Lean el libro Macrobiótica Zen. Tiene apenas 50 páginas y luego unos 100 para recetas y recomendaciones, con que lean 50 primeras, ya no hay debate. Hay conocimiento.

Responder

Celebro que esté usted en tan buen estado. Y por supuesto que perdure durante muchos años mas. Le agradecemos que nos indique una buena lectura.
Tenia entendido que el gomasio es el sésamo triturado al que se le añade sal marina en una pequeña proporción, y el Tahini la crema de sesamo obtenida de la molienda del sésamo durante un espacio mayor de tiempo. Pero no tengo por que dudar de sus conocimientos de macrobiótica. Si a eso le añadimos ese conocimiento Zen que debe tener desde luego ese una experta en la materia.
Muchas gracias por su aporte, y encantados de todos los que quiera proporcionar a esta web.

Responder

¿Quieres conocer antes que nadie todas nuestras novedades y beneficiarte de todos nuestros descuentos?

Suscríbete a nuestra lista de correo y obtén las mejores promociones en alimentación ecológica, macrobiótica, Flores de Bach, cosmética e higiene, hogar, aceites esenciales y suplementación bio. Todo lo que necesitas para llevar una vida más saludable está a un solo clic. ¿A qué esperas?