Descripción
Las semillas de chía pueden ser negras o blancas, tienen un sabor suave y agradable y contienen un sinfín de nutrientes beneficiosos para nuestro organismo. Originaria de México y Guatemala, es un superalimento versátil ideal para incorporar a cualquier plato de nuestra dieta cotidiana.
- Se pueden añadir a batidos, panes, ensaladas, sopas, purés, …
- Lavarla bien y enjuagarla, no hace falta dejarlas en remojo.
- Se pueden tomar enteras y trituradas sin que se pierdan sus propiedades.
- Tan solo hay que tener precaución si se realiza una ingesta copiosa, por la cantidad de fibra que tiene. Puede producir muchos gases, molestias digestivas e hinchazón.
Propiedades nutricionales:
Ácidos grasos omega-3, fibra, proteínas, antioxidantes, Vit. B1 y B3 y minerales como calcio, manganeso, magnesio y fósforo, zinc y potasio.
Beneficios:
- Saciedad y problemas de estreñimiento
- Efectos antiinflamatorios
- Control de la diabetes y el colesterol
- Salud cerebral
- Salud dental y ósea
- Osteoporosis
- Mejora el ánimo y el sueño
- Previene el envejecimiento celular
Valoraciones
No hay valoraciones aún.