Descripción
Aceite Esencial de Orégano de Marnys obtenido por destilación por arrastre de vapor de flores y tallos. Olor cálido y herbáceo.
Indicación
Elemento herbáceo, perenne y resistente. Pertenece a la familia de las Lamiaceae. Utilizado desde la antigüedad, desde la época de Grecia y Roma, donde era muy Utilizado por sus propiedades medicinales. Es conocido como La Alegría de la Montaña.
El orégano, variedad silvestre de la mejorana, es una hierba de sabor intenso. Es la especia esencial en la cocina italiana. Se utiliza en salsas, especialmente las de tomate, pero también en salsas para pescado o carne asada. Combina bien con ensaladas, queso, verduras, huevos, carne o pescado.
Modo de empleo
Se recomienda tomar siempre diluido en 250 g de alimento (zumo, infusión, ensalada).
Composición
Origanum vulgare contiene:d-limoneno, linanol y citral y eugenol
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