Descripción
Es un pseudocereal que no contiene gluten y tiene un alto contenido en proteínas de fácil asimilación.
Indicación
Es muy rico en el aminoácido Lisina y en otros aminoácidos esenciales (Arginina. Metionina. Treonina. Vlina). Aporta vitaminas del grupo B. Hierro. Ácidos grasos beneficiosos. Oleico. Linoleico. Palmítico. LInolénico.
Modo de empleo
Se recomienda tomarlos directamente con yogurt, bebidas vegetales o derivados, zumos etc. Puede utilizarlos para cocerlos o elaborar distintas recetas.
Composición
Copos de trigo sarraceno.
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